Vürtsikas läätse-kõrvitsa supp

Üha jahenevatesse ja pimenevatesse sügisõhtutesse ideaalselt sobiv toekas ja soojendav läätsesupp saab ekstra kreemisuse kõrvitsast. Maitserikka supi saladus peitub aga indiapäraste vürtsidega hummuses – sega see lihtsalt supi hulka ja muid maitseained tarvis ei olegi!

  • 250 g puhastatud kõrvitsatükke
  • 70 g punaseid läätsesid
  • 4 dl kanapuljongit
  • 1 tops Gourmet Club India mango ja karri hummust
  • 4 muna
  • 3 sibulat
  • 2 sl oliiviõli
  • värsket koriandrit ja tšillihelbeid (soovi korral)

Kuumuta puljong keema, lisa kõrvitsatükid ja läätsed. Keeda 7-10 minutit, kuni mõlemad on pehmed. Lisa potti topsitäis indiapärast mango ja karri hummust ja sega läbi. Kui tundub, et supp on liiga paks, lisa veidi kuuma puljongit.
Haki sibulad. Kuumuta pannil õli ja prae sibulad kuldpruuniks, 10-15 minutit. Keeda munad endale meelepärases küpsusastmes.
Jaga supp taldrikutesse, tõsta peale munapoolikud ja praetud sibul. Puista enne serveerimist üle värske koriandriga ja soovi korral lisa sutsuke tšillit.

Järgmine kord, kui võileiba teed, kasuta või ja määrdejuustu asemel hummust 🌱 Rohkem vitamiine ja mineraale 🙌🏼
Kuidas sündisid hummuse uued maitsed? 💭

Selleks, et välja selgitada, milliseid maitseid tarbijad eelistavad, viisime läbi mitmeid tarbijauuringuid. Korraldasime maitseteste, mille raames lasime inimestel välja valida nende lemmikud maitsed 😍

Valik langes nelja väga põneva maitse kasuks: oliiv, sidrun-ingver, jalapeno ja röstitud küüslauk! 💥
Kui sa saaksid elu lõpuni ainult ühte kooki süüa, siis mis kook see oleks? 🍰
👏🏼 Selle suve kuumimad hummused on kohal!💥

Veelgi tervislikuma koostisega neli uhiuut maitset! Hummused on valmistatud ilma lisatud suhkruta ja loomulikult naturaalsest oliiviõlist 🤩 

Jalapeno, Röstitud küüslauk, Oliiv, Sidrun-Ingver- midagi igale maitsele! Millist esimesena proovid? ✨
Kas sina tead, mis on sorgo? 🤔

Kui eestlaste jaoks võib see tunduda pisut võõras, siis mujal maailmas on see väga tihedalt kasutatav toiduaine 🙌🏼

Tegemist on kiudainerikka ja gluteenivaba teraviljaga, mis sobib nii salatitesse kui ka muudesse roogadesse. Eriti imeliselt maitseb sorgo koos meie Värske Pestoga 🌱
Head rahvusvahelist hummusepäeva! 🎊

Kui sa ei ole veel hummusele võimalust andnud, siis tee seda just täna! Hummuse söömiseks on palju erinevaid viise ✨

#hummusday #hummus