Hapukapsa struudel

Hapukapsastruudel on midagi, mis sobib hästi nii Oktoberfestile kui ka advendiajal pidulauale. Või ka niisama nautimiseks. Eriti siis, kui selle valmistamiseks kasutada Gourmet Clubi ingveri ja apelsiniga hapukapsast. See mõnus maitsekooslus aitab struudli väga nauditavaks teha. Omalt poolt võib sinna hapukapsatäidisesse lisada krõbedaks praetud peekonit koos pannil kergelt karamelliseks küpsenud sibulaga. Nii võib kindel olla, et struudel kaob laualt loetud minutite jooksul, sest see on lihtsalt nii hea! Tänu valmis pärmi-lehttainale on struudli valmistamine eriti lihtne ja võimalusel eelista kindlasti ehtsa võiga pärmi-lehttainast.

Kogus: 8-le
400 g võiga pärmi-lehttainast
500 g Gourmet Club hapukapsast ingveri ja apelsiniga
2 sibulat, hakituna
150 g peekonit
1 muna
2 sl riivsaia
Sulatatud void määrimiseks
Seesamiseemneid

Tükelda peekon ning prae siis pannil keskmisel kuumusel kuni rasv on välja sulanud. Lisa siis sibul ja prae, kuni sibul on kergelt karamellistunud ja peekon hakkab krõbedaks muutuma. Tõsta pannilt.
Rulli lehttainas jahusel pinnal õhemaks.
Sega hapukapsas peekoni, sibula, muna ja riivsaiaga. Tõsta kapsatäidis lahtirullitud taina keskele ja tõsta ääred teineteise peale, et moodustuks piklik “vorstike”. Suru liitekohad otstest kokku ja keera “vorstike” nii ümber, et liitekoht jääb allapoole. Lõika terava noaga ülemisele poolele mõned sälgud, määri pealt sulavõiga ja puista peale seesamiseemneid. Küpseta 200 kraadi juures ca 25-30 minutit, kuni struudel on pealt kuldne. Jahuta veidi ja lõika siis viiludeks. Juurde sobib pakkuda hapukoort ja/või sinepit.

Naudi!

Järgmine kord, kui võileiba teed, kasuta või ja määrdejuustu asemel hummust 🌱 Rohkem vitamiine ja mineraale 🙌🏼
Kuidas sündisid hummuse uued maitsed? 💭

Selleks, et välja selgitada, milliseid maitseid tarbijad eelistavad, viisime läbi mitmeid tarbijauuringuid. Korraldasime maitseteste, mille raames lasime inimestel välja valida nende lemmikud maitsed 😍

Valik langes nelja väga põneva maitse kasuks: oliiv, sidrun-ingver, jalapeno ja röstitud küüslauk! 💥
Kui sa saaksid elu lõpuni ainult ühte kooki süüa, siis mis kook see oleks? 🍰
👏🏼 Selle suve kuumimad hummused on kohal!💥

Veelgi tervislikuma koostisega neli uhiuut maitset! Hummused on valmistatud ilma lisatud suhkruta ja loomulikult naturaalsest oliiviõlist 🤩 

Jalapeno, Röstitud küüslauk, Oliiv, Sidrun-Ingver- midagi igale maitsele! Millist esimesena proovid? ✨
Kas sina tead, mis on sorgo? 🤔

Kui eestlaste jaoks võib see tunduda pisut võõras, siis mujal maailmas on see väga tihedalt kasutatav toiduaine 🙌🏼

Tegemist on kiudainerikka ja gluteenivaba teraviljaga, mis sobib nii salatitesse kui ka muudesse roogadesse. Eriti imeliselt maitseb sorgo koos meie Värske Pestoga 🌱
Head rahvusvahelist hummusepäeva! 🎊

Kui sa ei ole veel hummusele võimalust andnud, siis tee seda just täna! Hummuse söömiseks on palju erinevaid viise ✨

#hummusday #hummus