Toekas salat röstitud köögiviljade, kikerherneste ja hummusekastmega

Külma aja salatis kohtuvad soojendavate vürtsidega röstitud köögiviljad ja tummised kikerherned krõmpsuvate salatilehtedega. Salatikaste valmib, üllatus-üllatus, hummusest! Just nii, kui hummus segada särtsaka sinepi ja hapuka sidrunimahlaga, valmib mõnusalt kreemjas ja maitserikas salatikaste. Proovi seda ka teiste salatitega: näiteks rebitud salatilehtedest, riivitud porgandist ja kurgitükkidest salatiga sobib hummusekaste samuti imeliselt.

  • 3 porgandit
  • 1 suurem paprika
  • 1 purk konservkikerherneid (millest kikerherneid 260 g)
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl jahvatatud vürtsköömneid
  • 0,5 tl jahvatatud kurkumit
  • 2 sl oliiviõli
  • pool pead Rooma või Cosbergi salatit (u 125 g)
  • 2 sl hakitud peterselli
  • 1 tops (200 g) Gourmet Club klassikalist hummust
  • 1 sl teralist sinepit
  • 2 sl sidrunimahla
  • 1 sl külma vett
  • soola, musta pipart

Tükelda porgandid ja paprika. Nõruta kikerherned vedelikust, loputa sõelal ja kuivata kergelt köögipaberi vahel. Laota köögiviljad koos kikerhernestega ühe kihina küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Sega vürtside, oliiviõli, soola ja pipraga. Rösti 200 kraadi juures umbes 25 minutit. Lase jahtuda toatemperatuurini.
Kastmeks sega hummus sinepi, sidrunimahla ja veega. Maitsesta soola ja pipraga.
Rebi salatilehed väiksemateks tükkideks ja tõsta suuremasse kaussi. Lisa röstitud porgand, paprika ja kikerherned. Puista sekka ka hakitud petersell. Vala salatile kaste ja sega õrnalt läbi.

Seda maiustust pead sa küll proovima 😍 Glögikirsid valges šokolaadis 🍒 Mõnus jõulune maius magusaisu rahuldamiseks!
Armastatum glögi joomise aeg on käes! 👏🏼 See vürtsikas kuum jook aitas vanade uskumuste kohaselt vabaneda keha haaranud külmusest. 

Meie glögi on naturaalne ning on valmistatud meie oma Setomaa vaarikatest ja mustsõstardest 💜

Gourmet Clubi glögi leiad Rimist, Stockmannist ja Gourmet Clubi esindusest Arsenali keskuses! ✨
Ehitame maja! Ehitame maja,
kena suure maja 🥳

Vaata, kuidas valmis meie uhke piparkoogist päkapiku postkontor 🫶🏼

#gingerbread #house #christmas #candy #decorate #piparkook
This error message is only visible to WordPress admins
There has been a problem with your Instagram Feed.