Grillitud lõhefilee mango-avokaado salsaga ja kookosriisiga

Mõnus toitev taldrikutäis, kus laimihapukale lõhele pakub seltsi Gourmet Club magusa alatoonia mango salsa ja kookosriis. Lõhe võid valmistada ka grillil või pannil.

Neljale

2 purki Gourmet Club mango salsat
1 küps avokaado
Värsket koriandrit
Lõhefilee:
4 lõhefilee portsjontükki (à ca 200 g)
2-3 sl oliiviõli
Laimimahla
Riivitud laimikoort
3 küüslauguküünt, purustatuna
1 tl vedelat mett
Soola ja pipart
Kookosriis:
4 dl kookosvett (või vett)
4 dl basmati riisi
3 dl kookospiima
½ tl soola

Lõhefilee valmistamiseks sega kokku oliiviõli, laimikoor, laimimahl, hakitud küüslauk ja mesi. Lisa sool ja pipar. Tõsta lõhefilee küpsetamisvormi, kata saadud seguga ja jäta külma umbes pooleks tunniks marineerima. Keera siis lõhefilee ümber ja marineeri veel teist samapalju.
Aseta pann eelkuumutatud ahju grillelemendi alla (temperatuurile 220-230) umbes 10-15ks minutiks sõltuvalt filee paksusest, kuni lõhe hakkab äärtest pruunistuma.
Valmista kookosriis. Selleks loputa esmalt riis külma vee all, kuni riisist eralduv vesi jääb selgeks. Kalla peale kookosvesi või vesi ja kookospiim ning sool. Lase keema tõusta, alanda siis kuumust ja keeda kaane all niikaua, kuni kogu vedelik on riisi sisse keenud ehk ca 15 minutit. Töötle kahvliga kohevaks ja jäta veel viieks minutiks seisma.
Mango-avokaado salsa jaoks tükelda avokaado ja lisa siis Gourmet Club mangosalsale. Lisa ka veidi laimimahla ja hakitud värsket koriandrit.
Serveeri lõhet koos mango-avokaado salsa ja kookosriisiga.

Hoiame ja toetame lapsi täna ja iga päev 💛 Ilusat lastekaitsepäeva!
Järgmine kord, kui võileiba teed, kasuta või ja määrdejuustu asemel hummust 🌱 Rohkem vitamiine ja mineraale 🙌🏼
Kuidas sündisid hummuse uued maitsed? 💭

Selleks, et välja selgitada, milliseid maitseid tarbijad eelistavad, viisime läbi mitmeid tarbijauuringuid. Korraldasime maitseteste, mille raames lasime inimestel välja valida nende lemmikud maitsed 😍

Valik langes nelja väga põneva maitse kasuks: oliiv, sidrun-ingver, jalapeno ja röstitud küüslauk! 💥
Kui sa saaksid elu lõpuni ainult ühte kooki süüa, siis mis kook see oleks? 🍰
👏🏼 Selle suve kuumimad hummused on kohal!💥

Veelgi tervislikuma koostisega neli uhiuut maitset! Hummused on valmistatud ilma lisatud suhkruta ja loomulikult naturaalsest oliiviõlist 🤩 

Jalapeno, Röstitud küüslauk, Oliiv, Sidrun-Ingver- midagi igale maitsele! Millist esimesena proovid? ✨