Grillitud lõhefilee mango-avokaado salsaga ja kookosriisiga

Mõnus toitev taldrikutäis, kus laimihapukale lõhele pakub seltsi Gourmet Club magusa alatoonia mango salsa ja kookosriis. Lõhe võid valmistada ka grillil või pannil.

Neljale

2 purki Gourmet Club mango salsat
1 küps avokaado
Värsket koriandrit
Lõhefilee:
4 lõhefilee portsjontükki (à ca 200 g)
2-3 sl oliiviõli
Laimimahla
Riivitud laimikoort
3 küüslauguküünt, purustatuna
1 tl vedelat mett
Soola ja pipart
Kookosriis:
4 dl kookosvett (või vett)
4 dl basmati riisi
3 dl kookospiima
½ tl soola

Lõhefilee valmistamiseks sega kokku oliiviõli, laimikoor, laimimahl, hakitud küüslauk ja mesi. Lisa sool ja pipar. Tõsta lõhefilee küpsetamisvormi, kata saadud seguga ja jäta külma umbes pooleks tunniks marineerima. Keera siis lõhefilee ümber ja marineeri veel teist samapalju.
Aseta pann eelkuumutatud ahju grillelemendi alla (temperatuurile 220-230) umbes 10-15ks minutiks sõltuvalt filee paksusest, kuni lõhe hakkab äärtest pruunistuma.
Valmista kookosriis. Selleks loputa esmalt riis külma vee all, kuni riisist eralduv vesi jääb selgeks. Kalla peale kookosvesi või vesi ja kookospiim ning sool. Lase keema tõusta, alanda siis kuumust ja keeda kaane all niikaua, kuni kogu vedelik on riisi sisse keenud ehk ca 15 minutit. Töötle kahvliga kohevaks ja jäta veel viieks minutiks seisma.
Mango-avokaado salsa jaoks tükelda avokaado ja lisa siis Gourmet Club mangosalsale. Lisa ka veidi laimimahla ja hakitud värsket koriandrit.
Serveeri lõhet koos mango-avokaado salsa ja kookosriisiga.

🌶 UUS LEMMIKHUMMUS! 

Kuigi meie Sriracha hummus jõudis turule vaid loetud päevade eest, oleme juba saanud rohkelt tagasisidet, et see on maailma parim hummus! Aitäh, sõbrad!

Kui sina pole veel meie uut vürtsikat hummus maitsenud, aga armastad mõõdukalt teravat ja tervislikku toitu, siis usume, et sulle hakkab meeldima ka Gourmet Clubi uus Sriracha hummus.

🌮 Naudi Sriracha hummust pastakastmena, liha või kala kõrval, võileiva, taco ja tortilla vahel või lihtsalt leivaõhikute, maisi- ja kartulikrõpsudega.

Paljud on meilt küsinud, et mida Sriracha tähendab. Sriracha kastme nimetus on pandud Tai linna Sri Racha järgi, kust pärineb ka maailmakuulsa kastme retsept. Sriracha koosneb tšillist, küüslaugust, äädikast, soolast ja suhkrust. Originaalselt on see valmistatud dipikastmeks, kuid nüüdseks kasutatakse seda kõikjal erinevates roogades. 

✨ Haara uus hummus Kaubamajast, Stockmannist, Selverist, Rimist, Coopist, Membost või Gourmet Club esindusest Arsenali keskuses!
Värske salsa sobib ideaalselt kala või liha kõrvale! Teie ees on üks mõnus toitev taldrikutäis, kus laimihapukale lõhele pakub seltsi Gourmet Club uus Värske mango salsa ja kookosriis 🥭

Retsepti leiad 👉🏼 https://gourmetclub.ee/retsept/grillitud-lohefilee-mango-avokaado-salsaga-ja-kookosriisiga/ 

Aitäh imelise retsepti eest! @tuuli_retseptid
TERVITAME VÄRSKEID SAABUJAID!
Saage tuttavaks, Gourmet Club Värske Mehhiko salsa ja Värske mango salsa! 

Hea roa kõige tähtsam komponent on õigesti valitud kaste. Meie särtsakad salsad on just selleks loodud! Hoolikalt valitud komponentidest kokku keedetud maitseküllasele salsapõhjale lisasime värskeid köögivilju ning ürte 🍅

Haara värske salsa poest ja muuda oma suvine toidulaud veelgi maitseküllasemaks! 😋

Uued salsad leiad Kaubamajast, Stockmannist, Coopist, Selverist ja Membost!
Suussulavalt pehmeks röstitud magusa alatooniga bataat, millel katteks kreemjas Klassikaline hummus 🌱

Retsepti leiad 👉🏼 https://gourmetclub.ee/retsept/rostitud-bataat-hummuse-ja-lehtkapsaga/

Aitäh! @ilovermariliis
Tahaksid võita endale terve AASTAVARU kohvi? 🤩 
Gourmet Club on korraldamas üle-eestilist tarbijamängu, mille raames on võimalus võita 6 x aastavaru kohvi Pauligilt! Osta ükskõik, milline Gourmet Club uue koogisarja kook ja leia karbist võidukleeps 🍰 Kleepsu leidmisel võta ühendust turundus(ät)gourmetclub.ee

Gourmet Club uus koogisari on pakendatud värvilistesse keskkonnasõbralikesse karpidesse ning uude koogisarja kuuluvad järgmised koogid:

1. Rabarberi-mandlikook martsipanikreemiga
2. Rabarberi-maasika Brita kook
3. Limoncello marengikook
4. Ekleerikook pistaatsiakreemi ja vaarikatega
5. Baileys’e šokolaadi-trühvlikook
6. Mustsõstra-kohupiimakook sidrunikreemiga 

Head nautimist ning edu kleepsu jahtimisel! 🏁