Zander fillet with tomato pesto, panko and parmesan

The zander fillet, cooked with red pesto, crispy panko bread and parmesan cheese, is an enjoyable dish for all fish lovers. It only takes a few minutes to prepare the fish if you use Gourmet Club sun-dried tomato pesto. All the flavors match well with the delicate taste of white fish. Instead of zander, you can similarly use cod, pike or other white fish.

Quantity: 4

4 × 200 g zander fillets
8 tablespoons Gourmet Club sun-dried tomato pesto
1 dl panko
100 g of Parmesan cheese, grated
Salt and pepper
Olive oil
Fresh red or thyme

Cut the fish fillet into good portions and season with salt and pepper. Spread sun-dried tomato pesto on each fish fillet. Mix the panko and grated Parmesan cheese and spread on the fish fillets covered with pesto. Drizzle with olive oil and put the fish fillets to 180 degrees in a preheated oven. Bake the fillets for about 15 minutes, then switch the oven to grill mode and cook for another 5 minutes until the surface of the fish starts to brown. When serving, sprinkle with fresh red or thyme and serve young potatoes or other vegetable as side dishes.

Tahaksid võita endale terve AASTAVARU kohvi? 🤩 
Gourmet Club on korraldamas üle-eestilist tarbijamängu, mille raames on võimalus võita 6 x aastavaru kohvi Pauligilt! Osta ükskõik, milline Gourmet Club uue koogisarja kook ja leia karbist võidukleeps 🍰 Kleepsu leidmisel võta ühendust turundus(ät)gourmetclub.ee

Gourmet Club uus koogisari on pakendatud värvilistesse keskkonnasõbralikesse karpidesse ning uude koogisarja kuuluvad järgmised koogid:

1. Rabarberi-mandlikook martsipanikreemiga
2. Rabarberi-maasika Brita kook
3. Limoncello marengikook
4. Ekleerikook pistaatsiakreemi ja vaarikatega
5. Baileys’e šokolaadi-trühvlikook
6. Mustsõstra-kohupiimakook sidrunikreemiga 

Head nautimist ning edu kleepsu jahtimisel! 🏁
Tähistame oma uuenenud keskkonnasõbralikus pakendis koogisarja ühe magusa loosimänguga 😍

Meie uuest koogisarjast leiad:
1. Rabarberi-mandlikook martsipanikreemiga
2. Rabarberi-maasika Brita kook
3. Limoncello marengikook
4. Ekleerikook pistaatsiakreemi ja vaarikatega
5. Baileys’e šokolaadi-trühvlikook
6. Mustsõstra-kohupiimakook sidrunikreemiga 
 
KOLMEL õnnelikul on võimalus võita endale Gourmet Club stiilne piknikutekk ning vabalt valitud Gourmet Club uuest koogisarjast pärinev kook 🍰 Selle imemaitsva auhinna saamiseks ei ole vaja teha muud, kui:
 
💛 Ole Gourmet Club jälgija
💛 Kommenteeri, millist kooki sooviksid võita ning märgi sõber, kelle kutsuksid endaga piknikule
💛 Lisahääle saamiseks jaga postitust storys
 
Võitjad selguvad 26.05 ning kingitused saab kätte Gourmet Club Arsenali keskuse esindusest!
Kes loosiõnnele lootma jääda ei taha, saab uusi kooke osta kõikidest hästi varustatud kauplustest üle Eesti!