Värsked lamesaiad hummuse ja vahemerepäraste köögiviljadega

Vürtsikas hummus koos maitserikaste köögiviljade ja soolaka fetaga on ideaalne kooslus, mida või nautida ise kergeks ampsuks või pakkuda kasvõi küllatulnud sõpradele.
Kui sa pole varem ise lamesaiu teinud, siis proovi kindlasti – see on imelihtne ja tulemus viib keele alla.

Lamesaiad:

  • 200g nisujahu
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl jahvatatud vürtsköömneid
  • noaotsaga soola
  • 1,5 dl vett

Katteks

  • 1 tops Gourmet Club Maroko läätse ja harissa hummust
  • värsket rukolat
  • 3 röstitud ja marineeritud paprikat, väiksemate tükkidena
  • 6-7 päikesekuivatatud tomatit, väiksemate tükkidena
  • u 2 dl kivideta musti oliive
  • u 100 g feta juustu
  • musta pipart

Lamesaiade tegemiseks sega nisujahu maitseainetega. Lisa vesi, samal ajal segades. Sõtku kätega ühtlaseks tainapalliks. Jaga see kuueks väiksemaks osaks ja rulli iga osa võimalikult õhukeseks vabakujuliseks ovaaliks. Aja ilma rasvaineta pann (sobib nii malmpann kui mittenakkuva kattega pann) pliidil üsna kuumaks ja küpseta lameleivad ükshaaval mõlemalt küljelt pruunitäpiliseks. Selleks kulub mõlemale küljel umbes 1 minut.

Laota lameleivadele katteks hummust, rukolat, paprikat, päikesekuivatatud tomateid, oliive ja fera. Jahvata peale värsket musta pipart. Keera lameleivad kokku ja naudi hõrku ampsu käte vahelt.

Järgmine kord, kui võileiba teed, kasuta või ja määrdejuustu asemel hummust 🌱 Rohkem vitamiine ja mineraale 🙌🏼
Kuidas sündisid hummuse uued maitsed? 💭

Selleks, et välja selgitada, milliseid maitseid tarbijad eelistavad, viisime läbi mitmeid tarbijauuringuid. Korraldasime maitseteste, mille raames lasime inimestel välja valida nende lemmikud maitsed 😍

Valik langes nelja väga põneva maitse kasuks: oliiv, sidrun-ingver, jalapeno ja röstitud küüslauk! 💥
Kui sa saaksid elu lõpuni ainult ühte kooki süüa, siis mis kook see oleks? 🍰
👏🏼 Selle suve kuumimad hummused on kohal!💥

Veelgi tervislikuma koostisega neli uhiuut maitset! Hummused on valmistatud ilma lisatud suhkruta ja loomulikult naturaalsest oliiviõlist 🤩 

Jalapeno, Röstitud küüslauk, Oliiv, Sidrun-Ingver- midagi igale maitsele! Millist esimesena proovid? ✨
Kas sina tead, mis on sorgo? 🤔

Kui eestlaste jaoks võib see tunduda pisut võõras, siis mujal maailmas on see väga tihedalt kasutatav toiduaine 🙌🏼

Tegemist on kiudainerikka ja gluteenivaba teraviljaga, mis sobib nii salatitesse kui ka muudesse roogadesse. Eriti imeliselt maitseb sorgo koos meie Värske Pestoga 🌱
Head rahvusvahelist hummusepäeva! 🎊

Kui sa ei ole veel hummusele võimalust andnud, siis tee seda just täna! Hummuse söömiseks on palju erinevaid viise ✨

#hummusday #hummus