Fresh flatbread with hummus and Mediterranean vegetables

Spicy hummus with flavor rich vegetables and salty feta is the perfect combination to enjoy by yourself as a light snack or offer guests. If you haven’t made flatbread before, definitely try it – it’s a breeze to make and the result is super yummy!
Flatbread:
200g all-purpose flour
1 teaspoon ground coriander
1 teaspoon ground cumin
pinch of salt
150 ml water
Spread:
1 tub of Gourmet Club Moroccan lentil and harissa hummus
fresh rocket
3 roasted and marinated peppers, cut into smaller pieces
6–7 sun-dried tomatoes, cut into smaller pieces
about a cup of pitted black olives
about 100g feta cheese
black pepper
To make the flatbread, mix the flour with the spices. Add the water while stirring. Knead the dough until even. Divide it into six smaller balls and roll each into an oval shape, as thin as possible. Heat a dry pan (both cast iron and non-stick pans are suitable) on the stove until quite hot and fry the flatbreads one by one until brown on both sides. This takes about 1 minute each side.

Top the flatbreads with the hummus, rocket, peppers, sun-dried tomatoes, olives and feta. Season with fresh pepper. Grab the flatbread and enjoy a delicious bite right from your hands. 
Tahaksid võita endale terve AASTAVARU kohvi? 🤩 
Gourmet Club on korraldamas üle-eestilist tarbijamängu, mille raames on võimalus võita 6 x aastavaru kohvi Pauligilt! Osta ükskõik, milline Gourmet Club uue koogisarja kook ja leia karbist võidukleeps 🍰 Kleepsu leidmisel võta ühendust turundus(ät)gourmetclub.ee

Gourmet Club uus koogisari on pakendatud värvilistesse keskkonnasõbralikesse karpidesse ning uude koogisarja kuuluvad järgmised koogid:

1. Rabarberi-mandlikook martsipanikreemiga
2. Rabarberi-maasika Brita kook
3. Limoncello marengikook
4. Ekleerikook pistaatsiakreemi ja vaarikatega
5. Baileys’e šokolaadi-trühvlikook
6. Mustsõstra-kohupiimakook sidrunikreemiga 

Head nautimist ning edu kleepsu jahtimisel! 🏁
Tähistame oma uuenenud keskkonnasõbralikus pakendis koogisarja ühe magusa loosimänguga 😍

Meie uuest koogisarjast leiad:
1. Rabarberi-mandlikook martsipanikreemiga
2. Rabarberi-maasika Brita kook
3. Limoncello marengikook
4. Ekleerikook pistaatsiakreemi ja vaarikatega
5. Baileys’e šokolaadi-trühvlikook
6. Mustsõstra-kohupiimakook sidrunikreemiga 
 
KOLMEL õnnelikul on võimalus võita endale Gourmet Club stiilne piknikutekk ning vabalt valitud Gourmet Club uuest koogisarjast pärinev kook 🍰 Selle imemaitsva auhinna saamiseks ei ole vaja teha muud, kui:
 
💛 Ole Gourmet Club jälgija
💛 Kommenteeri, millist kooki sooviksid võita ning märgi sõber, kelle kutsuksid endaga piknikule
💛 Lisahääle saamiseks jaga postitust storys
 
Võitjad selguvad 26.05 ning kingitused saab kätte Gourmet Club Arsenali keskuse esindusest!
Kes loosiõnnele lootma jääda ei taha, saab uusi kooke osta kõikidest hästi varustatud kauplustest üle Eesti!