Vahemereline kauss hummuse ja röstitud lillkapsaga

Maitsev ja värviküllane kausitäis pakub nii silmailu kui hoolitseb ka mitmekülgse ja täisväärtusliku toitumise eest. Kausitäis sisaldab rikkalikult toitaineid, kiudaineid ja ka erinevaid värvilisi köögivilju. Hästi maitsev ja kõhtu täitev kausitäis, kus kastme roll kanda klassikalisel hummusel.

Kogus: 4-le

1 purk Gourmet Club klassikalist hummust
1 lillkapsapea, õisikuteks eraldatud
Oliiviõli
Suitsutatud paprika pulbrit
4 keedetud muna
200 g keedetud kinoad
200 g punast kapsast, õhukeste viiludena
200 g edamame ube
200 g kirsstomateid, tükeldatuna
Idusid
Salatirohelist
Sidrunimahla
Soola ja pipart

Alusta esmalt lillkapsa valmistamisest. Selleks laota õisikuteks eraldatud lillkapsas ahjuplaadile laiali. Piserda lillkapas õliga ja lisa ka suitsutatud paprika pulbrit, soola ja pipart. Sega käte vahel lillkapsas läbi ja tõsta ahju 200 kraadi juurde umbes 20-30 minutiks, kuni lillkapsas on kuldne. Vahepeal võid pannitäit segada, et lillkapsas ühtlaselt küpseks. Tõsta ahjust ja jahuta.
Samal ajal kui lillkapas ahjus küpseb, keeda kinoa soolaga maitsestatud vees. Keeda ka muna, jahuta veidi ja koori.
Rebi salatiroheline väiksemateks tükkideks ja sega oliiviõli ning soola ja sidrunimahlaga. Jaota kaussidesse. Jaga kausside vahel ka lillkapsas, keedetud kinoa, punane kapsas, edamame oad ja kirsstomatid. Pane hummus kaussidesse ja lisa siis poolitatud keedumuna. Viimistle kausitäis idudega, piserda oliiviõliga ja puista peale väike näputäis suitsutatud paprika pulbrit.

Tähistame oma uuenenud keskkonnasõbralikus pakendis koogisarja ühe magusa loosimänguga 😍

Meie uuest koogisarjast leiad:
1. Rabarberi-mandlikook martsipanikreemiga
2. Rabarberi-maasika Brita kook
3. Limoncello marengikook
4. Ekleerikook pistaatsiakreemi ja vaarikatega
5. Baileys’e šokolaadi-trühvlikook
6. Mustsõstra-kohupiimakook sidrunikreemiga 
 
KOLMEL õnnelikul on võimalus võita endale Gourmet Club stiilne piknikutekk ning vabalt valitud Gourmet Club uuest koogisarjast pärinev kook 🍰 Selle imemaitsva auhinna saamiseks ei ole vaja teha muud, kui:
 
💛 Ole Gourmet Club jälgija
💛 Kommenteeri, millist kooki sooviksid võita ning märgi sõber, kelle kutsuksid endaga piknikule
💛 Lisahääle saamiseks jaga postitust storys
 
Võitjad selguvad 26.05 ning kingitused saab kätte Gourmet Club Arsenali keskuse esindusest!
Kes loosiõnnele lootma jääda ei taha, saab uusi kooke osta kõikidest hästi varustatud kauplustest üle Eesti!