Quinoa salad with vegetables and pesto sauce

The secret of the good taste of this healthy and nutritious quinoa salad lies in pesto! That’s right, pesto makes a wonderful salad dressing- it already has plenty of flavor in itself!

1 dl quinoa
2 dl of water
100 g of broccoli
half a red onion
2 short cucumbers
a small handful of almonds
a large handful of spinach
15 black olives
3-4 tablespoons Gourmet Club basil and almond pesto
1 tablespoon lemon juice
salt, black pepper

Wash the quinoa seeds under running water through a tight sieve. Boil them in a salted water. Boil on low heat for 10 minutes. Whisk with a fork and allow to cool completely.
Cut the broccoli into smaller pieces. Slice the onion and chop the cucumbers. Chop almonds. Put spinach leaves, olives, all the chopped vegetables and chilled quinoa into a bowl. Also add chopped almonds, pesto sauce, lemon juice, salt and black pepper. Mix everything gently.

Hoiame ja toetame lapsi täna ja iga päev 💛 Ilusat lastekaitsepäeva!
Järgmine kord, kui võileiba teed, kasuta või ja määrdejuustu asemel hummust 🌱 Rohkem vitamiine ja mineraale 🙌🏼
Kuidas sündisid hummuse uued maitsed? 💭

Selleks, et välja selgitada, milliseid maitseid tarbijad eelistavad, viisime läbi mitmeid tarbijauuringuid. Korraldasime maitseteste, mille raames lasime inimestel välja valida nende lemmikud maitsed 😍

Valik langes nelja väga põneva maitse kasuks: oliiv, sidrun-ingver, jalapeno ja röstitud küüslauk! 💥
Kui sa saaksid elu lõpuni ainult ühte kooki süüa, siis mis kook see oleks? 🍰
👏🏼 Selle suve kuumimad hummused on kohal!💥

Veelgi tervislikuma koostisega neli uhiuut maitset! Hummused on valmistatud ilma lisatud suhkruta ja loomulikult naturaalsest oliiviõlist 🤩 

Jalapeno, Röstitud küüslauk, Oliiv, Sidrun-Ingver- midagi igale maitsele! Millist esimesena proovid? ✨