Täidetud munad musta trühvli majoneesiga

Nostalgilised suupistelaua lemmikud on taas trendikad! Väikese värskenduskuuri läbinud retroamps saab selles retseptis kaaslaseks krõbeda puru, mis nii hästi sobib pehmete ja kreemiste munadega. Ja munade täidis on ekstra hõrk, sest sellele on lisatud musta trühvli majoneesi!

2-3 sl Gourmet Club musta trühvli majoneesi
6 muna
1 sl võid
1 küüslauguküüs
2 sl panko riivsaia
1 sl musti seesamiseemneid
hakitud murulauku
soola

Kuumuta potis vesi keema. Tõsta munad sisse ja keeda tasasel tulel 12 minutit. Ehmata munad, jahuta ja koori. Poolita munad ja eemalda munakollased eraldi kaussi. Lisa munakollastele majoneesi ja suts soola. Vajuta munakollased kahvliga katki ja sega majoneesiga ühtlaseks kreemiks. Tõsta muna-majoneesitäidis munavalgetesse. Selleks on hea kasutada kondiitripritsi.
Krõbeda puru tegemiseks kuumuta pannil või. Lömasta küüslauguküüs noa lameda seljaga lõika kaheks-kolmeks tükiks. Tõsta pannile kuuma või sisse panko, küüslauk, seesamiseemned ja veidi soola. Prae segades, kuni saiapuru on kuldne. Selleks kulub 1-2 minutit. Lase veidi jahtuda, eemalda küüslauk.
Puista täidetud munadele krõbedat puru ja värsket hakitud murulauku.

Musta trühvli majonees uues kuues 🖤 Nii hea kaste, mida panna näiteks burgeri ja wrapi vahele või süüa koos friikartulitega 👌🏼#gourmetclub
Meie keeksid saavad väga palju kiitust just sellepärast, et need on nii mahlased! Ploomiaeg on käes, muuda oma sügis veelgi maitsvamaks koos ploomikeeksiga 💜
Isegi kui sa suur küpsisesõber ei ole, siis need küpsised on küll väärt proovimist 🙌🏼 Muide Juustu-ürdi grissiinid sobivad hästi koos hummusega 😋
Viska pilk peale kastmetele, mida leiab Prisma kauplustest 💚
Toekas ja samas värske salat saab mahlasuse ja särtsakuse Värskest Mehhiko salsast 🌶 Proovi näiteks koos nachodega! ✨

Retsepti leiad https://gourmetclub.ee/retsept/tex-mex-oasalat-salsa-kastmega/ 

Aitäh retsepti eest! @ilovermariliis